پورتال یک آرشیو وب فارسی:ناصرون: معاون وزیر بهداشت و رییس سازمان غذا و دارو گفت: بیش از ۵۰ درصد مردم کشور اضافه وزن دارند و میانگین کالری دریافتی مردم، ۲۰ درصد بیشتر از حد مطلوب می باشد.به گزارش “ناصرون ” رسول دیناروند در همایش روز جهانی غذا ، هر چند اظهار داشت که مردم ، ۲۰ درصد بیشتر از حد مطلوب ، کالری دریافت می کنند ؛ اما در عین حال به میزان دقیق کالری مطلوب اشاره ای نکرد. وی بر اصلاح رفتار و شیوه زندگی در تغذیه، تاکید کرد و افزود: اگرچه یک میلیارد تن از مردم جهان ، فقر غذایی دارند؛ اما درصد آنان در کشور ما کم می باشد و حتی بیش از ۵۰ درصد مردم ما اضافه وزن دارند. معاون وزیر بهداشت ، درمان وآموزش پزشکی در عین حال به این نکته نیز اشاره کرد که مصرف شکر و نمک و چربی ایرانیان از حد مطلوب بیشتر می باشد. وی؛ تصریح کرد: اسیدچرب ترانس هنوز در کشور وجود دارد و به صفر رساندن آن یکی از اهداف ما در سند کنترل بیماری های غیرواگیر می باشد؛ این کار تنها با آموزش، عملیاتی نخواهد شد بلکه در کنار آن به نظارت های جدی نیز نیاز داریم. ** به کیفیت بالای محصولات غذایی کشور افتخار می کنیم دیناروند، ادامه داد: به کیفیت بالای تولیدات محصولات غذایی کشور افتخار می کنیم؛ حضور بین المللی صنایع غذایی ایران، بعد از تحریم ها رونق می گیرد که کمکی جدی به رشد و رونق اقتصادی کشور می باشد. رییس سازمان غذا و دارو با اشاره به جنبه های متعدد غذا گفت: غذا از دیدن اقتصادی، اشتغال، عدالت، حمایت اجتماعی و توسعه فناوری حائز اهمیت می باشد؛ اما جنبه سلامت آن از همه ابعاد دیگر مهم تر می باشد. دیناروند تاکید کرد: در تمام عرصه های تولید غذا می توانیم با بالاترین استانداردهای بین المللی و با رعایت همه جنبه های بهداشتی و ایمنی عمل کنیم؛ ضمن اینکه پیگیری واحدهای متخلف نیز جزو برنامه های این سازمان به شمار می آید ؛ چرا که قدرت تولید در بهترین شرایط در کشور وجود دارد. این مقام مسوول در سازمان غذا و دارو با اشاره به اهمیت کاهش مخاطرات غذا اظهار کرد: بسیاری از بیماری های شناخته شده به دلایل آلاینده های شیمیایی، بیولوژیکی و باقیمانده سموم با غذای تولید شده ، مرتبط هستند و سختگیری های ما نیز به همین دلیل می باشد. **افزایش تقلبات غذایی در جهان و ایران رییس سازمان غذا و دارو در عین حال به نکته ای اشاره کرد و آن اینکه تقلبات غذایی با رشد تکنولوژی (فناوری) در حال افزایش می باشد که این مساله، ویژه ایران نیست بلکه پدیده ای جهانی به شمار می آید. دیناروند تاکید کرد: نباید اجازه دهیم، رنگ ها، افزودنی ها و مواد ناشناس در فرآورده های غذایی استفاده شود؛ زیرا مطمئنا خطر آن بسیار جدی می باشد. وی خاطرنشان کرد: در تلاش هستیم تا امکانات خود را به روز کنیم ؛ ده ها میلیارد تومان برای راه اندازی شبکه آزمایشگاهی مواد غذایی سرمایه گذاری کردیم تا تقلبات و آلاینده های غذایی را به سرعت و دقت کنترل کنیم. به گزارش ایرنا، امروز، شنبه ۲۶ محصول غذایی در همایش روز جهانی غذا با حضور وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و جمعی از مسوولان بهداشتی و اقتصادی کشور، نشان ایمنی و سلامت دریافت کردند.این همایش در سالن اجلاس سران برگزار شد. داشتن حداقل ترکیبات و عوامل مخاطره آمیز از قبیل نمک و اسیدهای چرب، بهبود ارزش تغدیه ای فرآورده و استفاده از مواد افزودنی و مواد اولیه از معیار های محصولات واجد شرایط دریافت این نشان می باشد.محصولات و فرآورده هایی که نشان ایمنی و سلامت را دریافت می کنند؛ حداقل سه بار در سال مورد پایش وزارت بهداشت قرار می گیرند./ایرنا

یکشنبه ، ۲۶مهر۱۳۹۴

[دیدن متن کامل خبر]