طرز تهیه شیرینی فندق و شکلات
مواد لازم
پودر قند نیم پیمانه
 کره (خردشده) ۱۷۰ گرم  وانیل یک هشتم قاشق چایخوری  زرده تخم مرغ ۲ عدد  فندق (پودر شده) نیم پیمانه  آرد گندم (الک شده ) ۳ پیمانه  شکلات (ذوب شده به روش بن ماری ) ۱۵۰ گرم  فندق (دونیم و تفت داده شده) ۱۰۰ گرم
طرز تهیه
فر را روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید.
پودر قند و کره را در ظرفی مناسب ریخته و با همزن برقی هم بزنید تا یکدست شود، سپس وانیل را به آن بیفزایید.
زرده های تخم مرغ را در ظرفی جداگانه ریخته و هم بزنید، سپس به مخلوط کره اضافه کنید. پودر فندق و آرد گندم را نیز به آن افزوده و با لیسک (قاشق پلاستیکی) هم بزنید تا خمیر نرمی به دست آید. خمیر را در سلفون پیچیده و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.
خمیر را به قطر یک سانتی متر با وردنه روی کاغذ روغنی باز کرده و قالب بزنید، سپس در سینی فر چیده و به مدت ۱۵ دقیقه در طبقه وسط فری که از قبل گرم کرده اید، قرار دهید تا بپزد.
پس از این مدت، شیرینی را از فر بیرون آورده … [ تماشا متن کامل خبر در خبرگزاری آریا ]

چهارشنبه ، ۷بهمن۱۳۹۴

[تماشا متن کامل خبر]