طرز تهیه فلفل دلمه‌ای شکم پر

شما می‌توانید درون فلفل‌های دلمه‌ای را با کینوا و لوبیای سیاه پر کنید و از آن به عنوان یک غذای سرشار از پروتئین گیاهی استفاده کنید. این غذا می‌تواند برای گیاهخواران بسیار خوشمزه و لذیذ باشد . اگر دوست داشته باشید می‌توانید از پنیر پیتزا نیز استفاده کنید .

زمان آماده سازی: کمتر از ۳۰ دقیقه

برای ۵ نفر

مواد لازم:

• ۵ عدد فلفل دلمه‌ای ( درون فلفل دلمه‌ای باید خالی شود).
• ½ پیمانه کینوا
• ۱ پیمانه آب سبزیجات کم سدیم
• ۱ و ½ پیمانه ذرت
• ۱و ½ پیمانه لوبیای سیاه
• ۱ پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی خرد شده
• ½ پیمانه پیاز قرمز خرد شده
• ۱ عدد هالاپینیو ( دانه‌های آن باید گرفته شود و به صورت نازک برش بخورد)
• ½ پیمانه سالسا
• ¼ پیمانه گشنیز و یا جعفری خرد شده
• ¾ قاقش چایخوری زیره سبز
• ۱ حبه سیر درشت و خرد شده

ارزش تغذیه‌ای:

• ۲۲۶ کالری
• ۹ گرم پروتئین
• ۴۲ گرم کربو هیدرات
• ۱۱ گرم فیبر
• ۱۱ گرم شکر
• ۱۰۳۹ میلی گرم سدیم
• ۳ گرم چربی
• ۱ گرم چربی اشباع

دستور تهیه:

۱٫فر را با دمای ۳۵۰ درجه از قبل گرم کنید .

۲٫فلفل‌ها را در یک ظرف قرار دهید و به مدت ۱۰ دقیقه در درون فر بپزید .

۳٫در همین حال،کینوا را در آب سبزیجات به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه بپزید . سپس آن را به یک کاسه‌ی بزرگ انتقال دهید .

۴٫حالا ذرت، لوبیا، گوجه فرنگی، پیاز، هالاپینیو ، سالسا، گشنیز و زیره سبز را به کاسه اضافه کنید .آن‌ها را با هم ترکیب کنید .

۵٫یک ماهیتابه‌ی نچسب را به مدت ۱ دقیقه روی حرارت متوسط گرم کنید . سیر را به آن اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه به صورت خشک حرارت دهید . محتوای کاسه را درون ماهیتابه بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه هم بزنید . ( پیاز و گوجه فرنگی باید نرم شود )

۶٫بعد از پخته شدن فلفل‌ها، درون آن را با مخلوط حاصل پر کنید . درب فلفل‌ها را قرار دهید و آن را به مدت ۱۰ دقیقه در فر بپزید . اگر دوست داشتید می‌توانید کمی پنیر پیتزا به آن اضافه کنید.

The post طرز تهیه فلفل دلمه‌ای شکم پر appeared first on آلامتو.

طرز تهیه فلفل دلمه‌ای شکم پر