براونی پرتقال و بادام
بنظر من براونی پادشاه کیکهای شکلاتی می باشد هرچند ترکیبات آن کیک شکلاتی نیست چون مثل کیک پف نمیکند و مواد آن بین کیک و بیسکویت می باشد . ما در این پورتال براونی هایی با طعم و مزه مختلف آموزش دادیم که این هم نوع دیگری از آن می باشد که اسمش براوانی پرتقال و بادام می باشد
مواد لازم:
شکر ۱ لیوان
بادام ۱ لیوان
تخم مرغ ۴ عدد
کاکائو ۱ قاشق
شکلات تلخ ۱ پاکت
شکلات شیری ۱ پاکت
کره ۱۵۰ گرم
پوست پرتقال ۱ عدد
وانیل ۱ پاکت
آرد به اندازه لازم
رویه:
سس شکلاتی به اندازه لازم
طرز تهیه :
پوست پرتقال را همراه با قسمت سفید آن می گیریم و مکعبی خرد میکنیم . در یک قابلمه آب جوش ریخته و پوست پرتقال را می پزیم. دریک ظرف شکلات, کره و به طریق بن ماری شکلات را حل می کنیم از حرارت برداشته و تخم مرغ ها را دانه دانه می ریزیم وقتی ولرم شد دوباره روی بخار گذاشته شکر را هم میریزیم و خوب هم میزنیم. پودر بادام, کاکائو, بکینگ پودر و وانیل را می ریزیم . پودر بادام, کاکائو, بکینگ پودر و وانیل را باهم مخلوط میکنیم.تقریبا ۴ قاشق آرد ریخته آرد را کم کم بریزید)و هم میزنیم پرتقال ها را ریخته و هم میزنیم در ظرف پیرکس چرب شده مایع را ریخته در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بمدت ۲۰ دقیقه قرار می دهیم رویش سس شکلاتی می ریزیم
این
“> نوشته توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه و ترجمه شده می باشد و استفاده از آن فقط با ذکر منبع (hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
براونی پرتقال و بادام
منبع : پورتال دکتر سلام
بدون دیدگاه