پرسش: کودک(پسر) کم اشتها هست و اطلاً گوشت نمی خورد. چه کاری باید انجام بدهیم؟

پاسخ:

۱٫ ساعات برنامه غذایی او را عوض نکنید.

۲٫ مراقب باشید که در زمان غذا نوش جان کردن، کودک خیلی گرسنه یا خیلی سیر نباشد.

۳٫ سعی کنید میان وعده ها را ۱ ساعت قبل از وعده اصلی بدهید.

۴٫ هنگام غذا دادن به کودک دعوا نکنید، داد و قال راه نیندازید و برای نوش جان کردن غذا جایزه تعیین نکنید.

۵٫ بگذارید در مورد سیر شدن کودک خودش تصمیم بگیرد. اگر در یک وعده مقدار کمتری خورد مسلما” در وعده دیگر یا روز دیگر جبران می کند.

غذا را به روش های مختلف درست کنید تا همان ماده غذایی با مزه و طعم جدید مورد استفاده کودک قرار گیرد و اگر باز هم ازخوردن امتناع کرد، می توان از جانشین های ان ماده غذایی استفاده نمود.

کودکانی که گوشت تکه ای نمی خورند :

۱٫ بهتر هست گوشت را به قطعه های بسیار کوچک و ریز تقسیم کنید که بخوبی پخته شود، مثلا”بصورت حلیم گندم در آید.

۲٫ قطعات بسیار ریز گوشت را مخلوط با حبوبات، کاملا” بپزید و نرم کنید، سپس همراه با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن مایع و یک قاشق مرباخوری اب لیمو ترش یا اب نارنج تازه به کودک بدهید.

۳٫ گوشت چرخ کرده را بصورت کوفته قلقلی (با دست گوشت چرخ شده را گرد و گلوله کنید)در اورید یا بصورت مخلوط با گوجه فرنگی به جای سس روی ماکارونی بریزید یا کتلت (مخلوط گوشت+سیب زمینی و تخم مرغ) را به شکل های زیبا و کوچک تهیه کنید و یا به صورت مخلوط با اب گوجه فرنگی و لوبیا و برنج ( لوبیا پلو) بپزید.

۴٫ از گوشت مرغ و ماهی به جای گوشت قرمز استفاده کنید.

اگر کودک هیچ یک از انواع گوشت را نمی خورد، می توانید از غذاهای زیر استفاده کنید :

۱٫زرده تخم مرغ،سفیده تخم مرغ،عدس، پنیر، بادام،گردو،لوبیاچیتی پخته شده و یا شیر و ماست استفاده کرد.

۲٫برنج را در آب گوشت یا مرغی که می پزید، بریزیدو بصورت کته نرم(شله)،با انواع سبزی ها و یا عدس به او بدهید.