این موارد برای کیسه صفرایتان مضر هستند بهتر می باشد در مصرف آن ها زیاده روی نکنید چون موجب تحریک کیسه صفرایتان خواهند شد و ممکن می باشد شما را به بیمار یهای مختلف دچار کنند به چند مورد از مهمترین آنان در این نوشته اشاره می کنیم.

 مطالعات محققان نشان می دهد که گوشت و لبنیات پرچرب، مواد غذایی اسیدی، غذاهای تصفیه شده و سرخ کرده، سبب تحریک کیسه صفرا می شوند.پنج ماده غذایی که سبب تحریک کیسه صفرا می شود

 کیسه صفرا کیسه کوچکی واقع در زیر کبد می باشد. صفرای تولید شده توسط کبد، در کیسه صفرا ذخیره می شود. مهمترین وظیفه صفرا، هضم چربی می باشد.

به محض ورود غذا به سیستم گوارشی، کیسه صفرا، صفرای تولید شده را درون بخش بالایی روده کوچک (اثنی عشر) آزاد می کند. میزان صفرای وارد شده به روده کوچک متناسب با میزان چربی مصرف شده می باشد. بعضی از مواد غذایی سبب تحریک کیسه صفرا می شوند که همراه با درد و سوزش می باشد.

به گزارش ساینسگاهی اختلالات کیسه صفرا، مانند سنگ کیسه صفرا، با هیچ علامت اولیه ای همراه نیست. در صوت بزرگ شدن سنگ، عمل جراحی کیسه صفرا ضروری می باشد.استفراغ، درد در قسمت سمت راست بالای شکم، درد پس از وعده های غذایی، عدم تحمل غذاهای چرب و از دست دادن اشتها، از مهمترین علایم اختلال در عملکرد کیسه صفرا یا سنگ کیسه صفرا محسوب می شوند.مطالعات محققان آمریکایی نشان می دهد که برخی از مواد غذایی سبب تحریک کیسه صفرا و بروز مشکلاتی می شود. این مواد غذایی عبارتند از:

۱-گوشت پرچرب

مصرف گوشت پرچرب، سبب افزیش عملکرد کیسه صفرا و افزایش تولید صفرا می شود که این فرآیند با التهاب صفرا همراه می باشد.

مصرف ماهی و حبوبات به جای گوشت قرمز توصیه شده می باشد.

۲-غذاهای سرخ شده

غذاهای سرخ شده و چرب سبب تحریک و التهاب کیسه صفرا می شوند.

۳-غذاهای اسیدی

–غذاهای اسیدی مانند مرکبات و قهوه، علاوه بر تحریک و التهاب کیسه صفرا، روی معده نیز اثر مخربی دارند.

۴-محصولات لبنی پرچرب

محصولات لبنی پرچرب مانند خامه و شیر گاو، از مهمترین مواد تحریک کننده کیسه صفرا هستند.

۵-غذاهای تصفیه شده

هر محصول تولید شده از آرد گندم و شکر تصفیه شده، مانند نان سفید، انواع شیرینی و پاستا، سبب تحریک کیسه صفرا می شود.

پزشکان توصیه می کنند که به محض احساس مشکل در قسمت صفرا، به پزشک مراجعه شود و با محدود کردن مواد غذایی تحریک کننده، علایم بیماری تا درمان جدی کنترل شود.

ایرنا،