هر فردی در طول روز چه میزان ویتامین دی باید دریافت کند و چه مقدار از این ویتامین برای بزرگسالان و اطفال نیاز است چند دقیقه ماندن زیر نورخورشید برای دریافت ویتامین دی کافی است

 با توجه تجزیه و تحلیل‌های سال ۲۰۱۴، بیش از ۲۶ هزار نفر در ایالات متحده آمریکا در معرض خطر مرگ زودرس ناشی از کمبود ویتامین دی هستند.

بزرگسالان با توجه به نظر کارشناسان نیاز به حدود ۶۰۰ واحد ویتامین دی در روز دارند و این نیاز با قرار گرفتن ۱۵ دقیقه‌ای در معرض نور خورشید برطرف می‌شود. در غیر این صورت می‌توان مواد غذایی از این قبیل را برای دریافت این مقدار از ویتامین دی مصرف کرد:

هر سه اونس ماهی ۴۴۷ واحد ویتامین دی دارد. کنسرو تن ماهی، نیز در هر سه اونس ۱۵۴ واحد ویتامین دی دارد. انواع قارچهای خوراکی نیز سرشار از ویتامین دی هستند. مصرف کردن قارچ همراه با تخم مرغ و ماهی ترکیب خوبی است که مقدار نیاز به ویتامین دی روزانه را در یک وعده تأمین می‌کند.

شیر غنی شده نیز در هر فنجان ۱۱۵ تا ۱۲۴ واحد ویتامین دی دارد. آب پرتقال غنی شده نیز در هر فنجان حاوی ۱۳۷ ودحد ویتامین دی است. غلات غنی شده و بلغور جوی دو سر در هر وعده ۱۵۴ واحد ویتامین دی به بدن می‌رسانند.

everydayhealth