آیا هر روشی برای کاهش وزن امتحان کرده اید جواب نگرفته اید؟چه عواملی مانع کاهش وزنتان می شوند تاکنون به آنان فکر کرده اید محققین در این زمینه به نتایج جالبی دست یافته اند و متوجه شده اند مصرف نمک تاثیرات بسزایی در کم کردن وزن افراد مختلف دارد!

 یک مطالعه جدید در مورد مصرف سدیم و ارتباط آن با چاقی نشان داده می باشد که کاهش مصرف نمک راه خوبی برای از بین بردن سریع چربی‌های شکمی می باشد.

در حال حاضر مردان آمریکایی ۴۲۴۳ میلی گرم سدیم را روزانه مصرف می‌کنند در حالی که این میزان دو برابر آن چیزی می باشد که کارشناسان توصیه کرده‌اند. این میزان مصرف سدیم در خواهران ۳ هزار میلی گرم در روز می باشد در حالی که عمده‌ترین منبع سدیم مصرفی روزانه از طریق تنقلات بسته بندی و غذاهایی می باشد که از رستوران‌ها سفارش داده می‌شود. در حالی که به گفته کارشناسان پخت و پز در خانه میزان نمک مصرفی را به نصف کاهش خواهد داد.

به گفته کارشناسان یک جایگزین مناسب به جای نمک، فلفل می باشد که می‌تواند اثر معکوس در افزایش وزن داشته باشد. در مطالعات حیوانی نشان داده شده که فلفل نه تنها با چاقی شکمی رقابت می‌کند بلکه کاهش دهنده افسردگی و ورم مفاصل می باشد. مطالعات دیگر نشان می‌دهد که فلفل منجر به بهبود سطح قند خون و تنظیم سوخت و ساز بدن می‌شود.

برخی گیاهان مانند پیازچه، جعفری تازه و … نیز می‌توانند جایگزین نمک باشند. ضمن این که ادویه جات و ترشی جات مانند دانه خردل، زردچوبه و … نیز می‌توانند اثرات امیدوار کننده برای از بین بردن چاقی شوند هنگامی که جایگزین نمک می‌گردند.