این بار فلفل دلمه ای شکم پرتان را در فر درست کنید

مواد لازم برای فلفل دلمه شکم پر:

مواد لازم برای تهیه سس فلفل دلمه شکم پر :

مواد لازم برای داخل فلفل دلمه شکم پر :

* فلفل دلمه سبز (از وسط نصف شده و دانه هایش را دربیاورید)

طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر :

فر را با حرارت ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید.

یک
قابلمه آب روی حرارت بالا گذاشته و اجازه دهید جوش بیاید بعد برنج را داخل
آن بریزید. حالا حرارت را کمی کاهش داده و درب ظرف را بگذارید تا برنج نرم
شده و مایع جذب آن شود (۲۰ تا ۲۵ دقیقه). برنج پخته را کنار بگذارید.

پیاز و روغن زیتون را روی حرارت متوسط برای ۵ دقیقه تفت دهید. نیمی از پیازهای پخته را به یک کاسه بزرگ منتقل کرده و کنار بگذارید.
یک ماهیتابه برداشته و سس مارینا، عصاره گوشت، سرکه بالزامیک و تکه های فلفل قرمز را درون آن ریخته و برای ۱ دقیقه تفت دهید.

مخلوط سس را درون سینی فر ریخته و کنار بگذارید.

گوشت،
سس ایتالیایی، گوجه فرنگی، جعفری، سیر، نمک ، فلفل سیاه و فلفل هندی را
درون کاسه ای که پیازها را ریخته اید مخلوط کنید. برنج پخته و پنیر
پارمیسان را اضافه کرده و هم بزنید. حالا با مخلوط سس و گوشت درون فلفل سبز
را پر کنید.

فلفل سبز ها را روی سس گوجه درون سینی فر بچینید. باقی
مانده پنیر پارمیسان را روی آن پاشیده، و روی سینی فر را با فویل
آلومینیومی بپوشانید. ۴۵ دقیقه صبر کنید.

بعد از این زمان فویل را
از روی سینی برداشته و ۲۰ تا ۲۵ دقیقه دیگر صبر کنید، تا رنگ گوشت دیگر
صورتی نبوده و فلفل سبز نرم شده و پنیر روی آن طلایی رنگ شود.