در ترکیه چگونه تارت خامه ای میوه ای درست می کنند
سایت تفریحی پورتال ۱ :: لطفا در ادامه در ترکیه چگونه تارت خامه ای میوه ای درست می کنند را ببینید.
تارت خامه ای با میوه جات از عصرانه های خوشمزه است یک تارت ساده با انواعی از میوه هاست
مواد لازم:
کره ۱۲۵ گرم ( کره سرد)
زرده تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۲ قاشق
آب سرد ۳ قاشق
وانیل ۱ پاکت
آرد ۱٫۵-۲ لیوان
کرم:
شیر ۳ لیوان
آرد ۲٫۵ قاشق
نشاسته گندم ۲ قاشق
شکر ۱٫۵ استکان
زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱ پاکت
کره ۱ قاشق
رویه:
موز- کیوی- نارنگی
طرز تهیه :
ابتدا کرم تارت را درست میکنیم به این طریق که در یک قابلمه شیر, آرد, نشاسته گندم, شکر و زرده تخم مرغ می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم و در حرارت مرتب هم میزنیم تا بپزد و به قوام بیاید وقتی خوب پخت کره و وانیل می ریزیم و میگذاریم سرد شود
برای درست کردن خمیر تارت در یک کاسه کره رنده شده, زرده تخم مرغ, شکر, آب سرد, وانیل , آرد را کم کم می ریزیم با نوک انگشتان مخلوط میکنیم تا خمیری شود که بدست نچسبد و خوب ورز میدهیم
حالا این خمیر را نیم ساعت در یخچال قرار میدهیم تا استراحت کند سپس از یخچال در آورده و لای نایلون باز میکنیم و قطرش نیم سانت باشد سپس با قالب کیک یزدی قالب زده و داخل قالبها را چرب کرده و خمیر را در آنها جای میدهیم با چنگال ۵-۶ سوراخ ایجاد میکنیم . دوباره در یخچال بمدت ۲۰ دقیقه قرار میدهیم در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بمدت ۲۵ دقیقه قرار داده تا رویش طلایی شود سپس از فر در آورده و میگذاریم سرد شود سپس از قالب خارج کرده و در ظرف میچینیم
حالا داخل خمیرهار ا با کرم پر کرده سپس رویش موز, کیوی و نارنگی قرار میدهیم و سرو میکنیم میتوانید رویش هم ژله میوه ای بریزید
این نوشته توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز هست
در ترکیه چگونه تارت خامه ای میوه ای درست می کنند
منبع : سایت دکتر سلام
لطفا نظر خود را درباره در ترکیه چگونه تارت خامه ای میوه ای درست می کنند با ما در میان بگذارید.
بدون دیدگاه