این حلوا از حلواهای مدرن و امروزی با ظاهری متفاوت هست این حلو از آرد معمولی درست نشده بلکه آرد سمولینا  دارد که ترکیبش با فندق مزه آن را خیلی بهتر کرده هست

مواد لازم:

آرد سمولینا ۳ لیوان

فندق ۱ لیوان

کره ۱۵۰ گرم

شربت:

شکر ۳ لیوان

آرد ۲ لیوان

شیر ۲ لیوان

سرو:

بستنی

طرز تهیه :

دریک قابلمه آرد سمولینا را می ریزیم روغن مایع و کره می ریزیم  تا ارد سمولینا رنگش عوض شود با قاشق تخته مرتب هم می زنیم سپس فندق درشت خرد شده را می ریزیم  در یک قابلمه دیگر شیر, آب و شکر را می ریزیم میگذاریم شربت بجوشد وقتی آرد سمولینا سرخ شد  شربت را با دقت می ریزیم  خوب مخلوط میکنیم  وقتی شربت به خوردش رفت حرارت را خاموش میکنیم در قالب کیک گرد  خیس شده و چرب شده می ریزیم  وب ا پشت قاشق خوب فشار میدهیم  و قسمت وسط را گود میکنیم و  به قسمت وسط بستنی می ریزیم سپس در ظرف برمیگردانیم

این مطالب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده هست. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.