حلقه های بادمجان در فر- آموزش تصویری
سایت تفریحی پورتال ۱ :: لطفا در ادامه حلقه های بادمجان در فر- آموزش تصویری را ببینید.
غذای سرشناس ترکیه را با رسپی آشپز سرشناس ترکیه یاد بگیرید غذای مدرن و جالبی است بخصوص برای کسانیکه بادمجان دوست دارند این هم آموزش تصویری فقط کافیست دیدن کنید و یادبگیرید
مواد لازم:
بادمجان کوچک ۲ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
سس تند ۱ قاشق چایخوری
رب ۱ قاشق چایخوری
گوجه فرنگی کوچک ۲ عدد
روغن زیتون ۵ قاشق
نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه :
بادمجان ها را یک درمیان پوست کنده ودر آب و نمک بمدت ۱۰-۱۵ دقیقه قرار می دهیم سپس آب تلخ آن را دور ریخته و شسته و خشک می کنیم در یک تابه روغن مایع ریخته و بادمجانها را سرخ میکنیم سپس در حوله کاغذی قرار داده تا روغن اضافی آن برود حالا در یک تابه ۵ قاشق روغن زیتون ریخته پیاز و سیر خرد شده را تفت می دهیم یک دقیقه تفت می دهیم سپس گوشت چرخ شده را ریخته کمی تفت می دهیم ۵ دقیقه می پزیم سپس گوجه فرنگی مکعبی خرد شده را می ریزیم ۲ دقیقه دیگر تفت می دهیم سپس رب گوجه فرنگی و سس تند می ریزیم ۲-۳ دقیقه تفت می دهیم نمک و فلفل می ریزیم و مخلوط میکنیم. در ظرف پیرکس بادمجانها را چیده رویش مخلوط گوشت چرخ شده را می ریزیم روی آن هم حلقه های گوجه فرنگی را می ریزیم و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم بمدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزد
این نوشته توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز است
حلقه های بادمجان در فر- آموزش تصویری
منبع : سایت دکتر سلام
لطفا نظر خود را درباره حلقه های بادمجان در فر- آموزش تصویری با ما در میان بگذارید.
بدون دیدگاه