پرسش: میخواستم اگه بخوام هر روز یه خوراکی مفید که واسه هوش و رشد کودک نوپای من خوب باشه چه چیزی و پیشنهاد میدین؟ با توجه به اینکه هوش دخترم عالیه اما رشدش نسبت به هم سناش کمتره.

پاسخ: تغذیه، در کنار عوامل ژنتیکی یکی از مهمترین عوامل در افزایش بهره هوشی و عملکرد کودکان می باشد. تغذیه مناسب، در دوران نوزادی نقش مهمی در رشد مطلوب مغز دارد. بر اساس آخرین مطالعات انجام شده، اثرات این تغذیه صحیح در طول زندگی نیز ادامه می یابد. کودکانی که از دوران بارداری مادر تا ۲ سالگی، تغذیه مناسبی را دریافت نمی کنند، مغز آنها کوچکتر از حد طبیعی می باشد. این رشد مغزی ناکافی، منجر به مشکلات رفتاری و شناختی در دوران زندگی کودکان می شود. این مشکلات شامل IQ پایین تر، تکامل زبانی و حرکتی کند تر و عملکرد ضعیف تر در مدرسه می باشد.
مادران باید برای داشتن کودکانی باهوش نکات زیر را در نظر گیرند:

• در هنگام بارداری، باید افزایش وزن مناسبی داشته باشید: در صورت داشتن وزن طبیعی، حدود ۱۱ تا ۱۶ کیلوگرم، در صورت داشتن اضافه وزن، حدود ۷ تا ۱۱ کیلو گرم و در صورت کم وزن بودن، حدود ۱۳ تا ۱۸ کیلو گرم. از طرفی، افزایش وزن بیش از حد می تواند منجر به زایمان زود رس شود. نوزادان نارس تغذیه مناسبی از طریق جفت نداشته و در معرض نقص ذهنی و عفونت هستند. بهتر می باشد در این مورد، با یک کارشناس تغذیه مشورت شود.

• در دوران بارداری مقادیر بیشتری میوه و سبزی مصرف کنید، تا آنتی اکسیدان موجود در آنها از تخریب مغز نوزاد پیشگیری کنند.

• بر اساس مطالعات اخیر مادران باردار با دریافت غذاهای دریایی می توانند به افزایش هوش کودکان خود کمک کنند. البته با توجه به وجود مقادیری جیوه در این غذاها باید از مصرف برخی ماهی ها با مقادیر بالای جیوه مانند ماهی تون و ماهی خال مخالی (نه همه انواع ماهی) پرهیز کرد.

• پس از تولد نوزاد، شیر خود را به او بدهید. شیر مادر حاوی مواد مغذی چون اسیدهای چرب بلند زنجیر، پروتئین و اسیدهای آمینه می باشد، که فرمولاهای تجاری به خوبی قادر به تامین آنها نیستند. این مواد مغذی، نقش مهمی در تکامل بافت عصبی دارند.

• مکمل آهن را از ابتدای ۶ ماهگی به نوزادان شیر خوار خود بدهید. برای نوزادانی که از شیشه شیر استفاده می کنند، باید فرمولاهای حاوی آهن داده شود. آهن، با حفظ مقادیر کافی گلبول قرمز اکسیژن رسانی مناسب به مغز را موجب می شود. کمبود آهن، منجر به ایجاد مشکلات شناختی در کودکان می شود.

• نباید نوزادان خود را از دریافت چربی محروم کنید. تا حدود ۲ سالگی، اعصاب به سرعت بوسیله یک ماده از جنس چربی (میلین) پوشیده می شوند، تا امکان انتقال سریع تر پیام های عصبی بوجود آید. نوزاد باید بیشترین چربی مورد نیاز خود را از شیر مادر یا فرمولا به دست آورد. پس از دو سالگی، نوزاد شما باید چربی کمتری را دریافت کرده و یک رژیم غذایی سالم را آغاز کند.

• پس از دو سالگی باید صبحانه را به عنوان مهمترین وعده غذایی در برنامه روزانه کودک قرار داد. نقش صبحانه در بهبود عملکرد ذهنی و تحصیلی کودکان ثابت شده می باشد. در صبحانه می توان از غلات کامل، میوه تازه و پروتئین هایی چون مغزها استفاده کرد.

• منابع اسیدهای چرب امگا-۳ را در رژیم غذایی فرزندان خود بگنجانید. این اسیدهای چرب، برای تکامل مغزی و عملکرد آن ضروری هستند. مطالعات نشان داده اند، در کودکانی که مقادیر کافی امگا-۳ دریافت می کنند، خطر افسردگی و بیش فعالی کمتر می باشد. منابع امگا-۳ شامل بذر کتان، مغز گردو و ماهی می باشد.

• مقدار قندهای تصفیه شده، نوشابه ها، کربوهیدرات های ساده و غذاهای فراوری شده را در رژیم غذایی کودکان خود کاهش دهید. این مواد غذایی، سیستم ایمنی را سرکوب کرده و میزان قند خون را عوض می دهند، که همه اینها در عوض خلق و خو، تمرکز و عملکرد کودکان مؤثر هستند.

• میوه و سبزی را در برنامه غذایی کودکان خود قرار دهید. این مواد غذایی، به دلیل داشتن مقادیر بالای ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی ضروری برای عملکرد مطلوب مغز لازم هستند.

براي عضويت در خبرنامه ني ني بان و اطلاع از بهترين و پربيننده ترين مطالب، کافي می باشد يک بار فرم عضويت ما را از اينجا پر کنيد.