کنجد و تأثیر آن بر دیابت

سلامت

کنجد و تأثیر آن بر دیابت

سایت تفریحی پورتال یک :: لطفا در ادامه کنجد و تأثیر آن بر دیابت را ببینید.

همواره مصرف کنجد و محصولات کنجدی، تأثیرات زیادی بر سلامتی انسان‌ها داشته‌است.

برخی از فوائد کنجد عبارتند از:

۱٫   کنجد حاوی روی، کلسیم و فسفر است که مصرف آن باعث تقویت استخوان ها می شود.

۲٫   می توان با مصرف کنجد که به دلیل فیبر موجود در آن است، گوارش را بهبود بخشید.

۳٫   کنجد می تواند در رفع تورم بدن موثر باشد.

۴٫   حاوی مقدار زیادی مس است که برای مفاصل، استخوان ها و ماهیچه ها مفید است.

۵٫   می تواند درد آرتریت را تسکین دهد.

۶٫   مس و منیزیم موجود در کنجد برای بهبود گردش خون مفید است.

۷٫   مصرف کنجد می تواند در از بین بردن باکتری های دهان مفید باشد.

۸٫   آنتی اکسیدان های موجود در کنجد ممکن است خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد.

۹٫   برخی از مواد و ویتامین ها در کنجد یافت می شود که می تواند به کاهش استرس و افسردگی کمک کند.

۱۰٫ کنجد حاوی مقدار مناسبی منیزیم است که می تواند در ساخت انسولین و پیشگیری یا درمان دیابت مفید باشد.

فوائد کنجد

دیابت نوعی بیماری است که با سطوح نامنظم قند خون در بدن مشخص می شود و زمانی اتفاق می‌افتد که بدن هورمون انسولین کمی تولید می‌کند یا اصلاً هورمون انسولین تولید نمی‌کند یا نمی‌تواند قند خون را به طور مؤثر پردازش کند. اولین حالت دیابت نوع ۱ است، وضعیت دوم دیابت نوع ۲ است. بیماران مبتلا به دیابت باید بسیار مراقب غذاهای روزانه خود باشند، زیرا هر چیزی که بیش از حد قند یا کالری زیاد باشد می تواند منجر به افزایش سطح قند خون یا هیپرگلیسمی شود و در نتیجه علائمی مانند خستگی یا احساس خستگی و سایر علائم بیماری را ایجاد کند. به بیماران دیابتی اغلب توصیه می شود که برای جلوگیری از افزایش و یا افت ناگهانی سطح خونشان از رژیم غذایی سالم پیروی کنند. کنجد یکی از ترکیبات غذایی است که می‌تواند به افراد مبتلا به دیابت کمک کند.

دانه‌های کنجد

دانه‌های کنجد سرشار از پروتئین و فیبر هستند که هر دو از انواع ترکیبات غذایی هستند که از گرسنگی جلوگیری می‌کنند. بر اساس گزارش سازمان غذا و داروی آمریکا، هر ۱۰۰ گرم دانه کنجد سفید حاوی ۱۲ گرم فیبر و ۱۸ گرم پروتئین است؛ در نتیجه مصرف دانه‌ کنجد می‌تواند آزاد شدن آهسته گلوکز در خون را تضمین و در نتیجه ی آن از هرگونه افزایش قند خون جلوگیری ‌کند. همچنین، بر اساس گزارش سازمان غذا و داروی آمریکا دانه‌های کنجد سرشار از منیزیم هستند( ۳۵۱میلی‌گرم در هر ۱۰۰گرم کنجد). یک مطالعه در سال ۲۰۱۱ که در مجله تغذیه بالینی منتشر شد نشان داد افرادی که روغن کنجد مصرف می‌کنند بیشترین کاهش سطح قند خون را در طول ۶۰ روز را خواهند داشت. علاوه بر این، دانه های کنجد حاوی مقادیر خوبی از چربی های پلی و تک غیراشباع هستند که چربی‌های چند غیر اشباع سبب پیشرفت کندتر دیابت نوع ۲ در بیماران مرتبط می‌شوند. به همین دلیل است که دانه‌های کنجد به عنوان میان‌وعده‌های مناسب برای بیماران دیابتی  به ویژه در فصل زمستان مناسب هستند. با توجه به اینکه منیزیم سبب ایجاد گردش خون مناسب می‌شود، کمبود منیزیم ممکن است منجر به مشکلاتی برای بیماران دیابتی به ویژه در فصل زمستان گردد.

بنابراین دانه‌های کنجد بوداده و روغن کنجد را به سالادها، غذاهای گیاهی یا گوشتی خود اضافه کنید و یا به عنوان میان وعده غذایی از آن‌ها استفاده کنید تا سطح قند خونتان در حدود مناسب خود باقی بماند.

 

 


۲۵ خرداد ۱۴۰۱ ۱۲:۴۵

اشتراک گذاری (چگونه میتوانید این نوشته را برای دیگران بفرستید)

کنجد و تأثیر آن بر دیابت

منبع : سایت دکتر سلام

لطفا نظر خود را درباره کنجد و تأثیر آن بر دیابت با ما در میان بگذارید.

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سلامت
ورزش‌هایی که باید در تابستان امسال امتحان کنید

ورزش‌هایی که باید در تابستان امسال امتحان کنید سایت تفریحی پورتال یک :: لطفا در ادامه ورزش‌هایی که باید در تابستان امسال امتحان کنید را ببینید. در فصل تابستان باید ورزش‌هایی انجام شود که برای گرمای هوا مناسب باشد. از طرفی گرمای هوا در تابستان دلیل بر این نیست که …

سلامت
فرق لمینت با بلیچینگ چیست؟ بررسی مزایا و معایب

فرق لمینت با بلیچینگ چیست؟ بررسی مزایا و معایب سایت تفریحی پورتال یک :: لطفا در ادامه فرق لمینت با بلیچینگ چیست؟ بررسی مزایا و معایب را ببینید. تفاوت بلیچینگ با لمنیت بلیچینگ روش موثر و غیر تهاجمی و همچنین روش کم هزینه و بدون عارضه است که می‌تواند توسط …

سلامت
خدمات پدیکور پا، راهی برای مراقبت از پاها

خدمات پدیکور پا، راهی برای مراقبت از پاها سایت تفریحی پورتال یک :: لطفا در ادامه خدمات پدیکور پا، راهی برای مراقبت از پاها را ببینید. بسیاری از بانوان و مردان زمان‌هایی را برای انجام خدمات پدیکور پا اختصاص می‌دهند تا همیشه ناخن‌ها و پوست پای سالم، مرتب و تمیزی …