کوکی پودینگ دار
سایت تفریحی پورتال ۱ :: لطفا در ادامه کوکی پودینگ دار را ببینید.
این شیرینی را سالهاست در دفترم نوشته و آن را درست میکنیم و اکنون آن را با شما به اشتراک می گذارم این آموزش به شکل تصویریست و نیاز به توضیح ندارد کافیست دیدن کنید تا یاد بگیرید
مواد لازم:
کره ۱۲۵ گرم نرم شده
ماست نصف استکان
روغن مایع نصف استکان
شکر ۲٫۵ قاشق
نشاسته نصف لیوان
بکینگ پودر نصف پاکت
وانیل نصف پاکت
آرد تقریبا ۲ لیوان
پودینگ:
شیر ۱٫۵ لیوان
شکر ۵ قاشق
نشاسته ۲ قاشق
آرد ۱ قاشق
وانیل نصف پاکت
کزه۱ قاشق چایخوری
رویه:
شکلات تلخ ۴۰ گرم یا نصف پاکت
شکلات شیری ۴۰ گرم یا نصف پاکت
طرز تهیه :
در یک قابلمه کوچک شیر را می ریزیم رویش شکر ,نشاسته , آرد میریزیم در حرارت گذاشته و مرتب هم میزنیم تا قوام دار شود سپس از حرارت برمیداریم رویش وانیل و کره می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم و میگذاریم سرد شود. در یک کاسه کزه را ریخته رویش ماست , روغن مایع , شکر, نشاسته , بکینگ پودر و وانیل می ریزیم سپس کم کم آرد می ریزیم تا خمیر به دست نچسبد سپس تکه هایی به اندازه گردو برداشته در کف دست باز کرده ۱ قاشق چای پودینگ گذاشته و میبندیم در سینی فر چرب شده چیده طوریکه قسمت بسته شده در زیر بماند در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم تا بمدت ۲۰-۲۵ دقیقه بپزد و کمی تغییر رنگ دهد وقتی پخت از فر در آورده و میگذاریم سرد شود سپس شکلات تلخ و شکلات شیری را بطریق بن ماری ذوب کنید یک طرف شیرینی را در این شکلات فرو برد و رویش پودر پسته می ریزیم
این مطالب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز است
کوکی پودینگ دار
منبع : سایت دکتر سلام
لطفا نظر خود را درباره کوکی پودینگ دار با ما در میان بگذارید.
بدون دیدگاه