طرز تهیه قلیه کدو

وبسایت تفریحی پورتال ۱ :: لطفا در ادامه طرز تهیه قلیه کدو را ببینید.

دستور تهیه یک غذای محلی خرم آبادی، قلیه کدو غذای ساده و خوشمزه مردم خرم‌آباد هست. غذایی بر پایه کدو، پیاز، سیر و کمی سبزیجات. اگر دلتان یک شام ساده و خوشمزه و البته مفید می‌خواهد حتما قلیه کدوی خرم‌آبادی‌ها را امتحان کنید.

مواد لازم برای۴  نفر

    ۵ عدد کدو
    ۲ عدد پیاز
    ۲ عدد هویج
    ۳ حبه سیر
    ۲  /۱ پیمانه گشنیز و جعفری
    به میزان لازم نمک ، فلفل ، زردچوبه و روغن

طرز تهیه:

۱٫ کدو  و  هویج‌ها را به‌صورت مکعبی خرد کنید و کنار بگذارید.

۲٫  پیاز را نگینی خرد کرده و با سیر رنده شده در یک تابه تفت دهید.

۳٫  کدو و هویج های خرد شده را به پیاز و سیر اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید.

۴٫ نمک ، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و با نصف لیوان آب جوش بگذارید روی حرات ملایم جا بیفتد.

۵٫   وقتی آب کدو خشک شد، گشنیز و جعفری را هم اضافه کنید.

نکته

هویج دیرتر از کدو می‌پزد. به همین دلیل بهتر هست هویج را قبل از خرد کردن بخارپز کنید.

The post طرز تهیه قلیه کدو appeared first on ایران ناز.

طرز تهیه قلیه کدو

لطفا نظر خود را درباره طرز تهیه قلیه کدو با ما در میان بگذارید.