طرز تهیه ران مرغ ترش غذای خوشمزه شمالی
- بهدست: Aryan
- دستهبندی: مطالب جدید
طرز تهیه ران مرغ ترش غذای خوشمزه شمالی
سایت تفریحی پورتال ۱ :: لطفا در ادامه طرز تهیه ران مرغ ترش غذای خوشمزه شمالی را ببینید.
پرتال اجتماعی واکنش: شمالی ها به غذاهای ترش علاقه دارند، در خیلی از غذاهایشان از دانه های انار استفاده می کنند. حالا که فصل انار است، بهتر است نهایت استفاده را از این میوه ببرید. در این نوشته آشپزی طرز تهیه نوعی مرغ ترش را به شما آموزش داده ایم.
مجله زندگی ایده آل – مهشید امیری: شمالی ها به غذاهای ترش علاقه دارند، در خیلی از غذاهایشان از دانه های انار استفاده می کنند. حالا که فصل انار است، بهتر است نهایت استفاده را از این میوه ببرید. در این نوشته آشپزی طرز تهیه نوعی مرغ ترش را به شما آموزش داده ایم.
مواد لازم:
- ران مرغ: ۳ عدد
- آب انار: ۲ پیمانه
- انار دانه شده: یک عدد
- روغن هسته انگور: ۶ قاشق سوپخوری
- رب انار: ۳ قاشق سوپخوری
- شکر: یک چهارم قاشق سوپخوری
- پیاز سرخ شده: ۳ قاشق سوپخوری
- آرد نشاسته ذرت: یک دوم قاشق سوپخوری
- سس انار: ۱ قاشق سوپخوری
- پیاز رنده شده: ۱ عدد
روش تهیه:
۱٫ ابتدا ران مرغ را به همراه پیاز رنده شده، مقداری آب انار، سس انار، رب انار و ۲ قاشق سوپخوری از روغن هسته انگور مخلوط میکنیم و به مدت ۲۴ ساعت در یخچال میگذاریم تا مزهدار شود؛ سپس درون یک تابه همه مواد را میریزیم و میگذاریم تا ۴۵ دقیقه مرغ با کلیه مواد سس پخته شود.
۲٫ در اواخر پخت آرد نشاسته را با پیاز سرخ شده و ۴ قاشق سوپخوری آب انار مخلوط و به خوراک اضافه میکنیم و میگذاریم تا خوراک کاملا غلیظ شود. در اواخر پخت دانههای انار را افزوده، درون ظرف ریخته و از سس غذا روی مرغ میریزیم.
۳٫ بسته به ذائقه میتوانیم از شکر نیز اضافه کنیم. نوع رب اناری که استفاده میکنیم باعث ترش و ملس شدن خوراک میشود.
طرز تهیه ران مرغ ترش غذای خوشمزه شمالی
لطفا نظر خود را درباره طرز تهیه ران مرغ ترش غذای خوشمزه شمالی با ما در میان بگذارید.
بدون دیدگاه