این دسر جزو دسرهایی هست که باید در شربت انداخته شود  و  در کنار غذا سرو می شود این  دسرها در ترکیه طرفداران زیادی دارد

مواد لازم:

ماست ۱ لیوان

آرد سمولینا ۱ استکان

تخم مرغ ۱ عدد

کره ۲ قاشق

روغن مایع ۳ قاشق

بکینگ پودر ۱ پاکت

آرد ۱۲ قاشق سرپر

شربت:

شکر  ۴ لیوان

آب ۲٫۵ لیوان

لیمو ترش ۱ حلقه

رویه:

پسته

طرز تهیه :

در ظرفی ماست را ریخته سپس  روغن مایع, کره نرم شده ریخته  و تخم مرغ را اضافه کرده  و خوب با همزن دستی هم میزنیم سپس آرد سمولینا و بکینگ پودر را اضافه میکنیم آرد را قاشق قاشق اضافه میکنیم و هم زده تا بدست نچسبد خوب ورز می دهیم  و در ظرف آرد پاشی شده خمیر را قرار می دهیم  رویش کاغذ محافظ کشیده و میگذاریم در یخچال  استراحت کند. مواد شربت را در قابلمه ریخته  وقتی جوشید می گذاریم خنک شود روی سطح کار آرد ریخته  و خمیر را پهن می کنیم  و قالب میزنیم  و در روغن داغ سرخ میکنیم  از روغن در آورده  و در شربت می ریزیم  و مدتی صبر میکنیم تا شربت به خورد آن برود سپس رویش پودر پسته می ریزیم . سرو میکنیم

این

“> مطالب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه و ترجمه شده هست و استفاده از آن فقط با ذکر منبع (hiDoctor.ir) مجاز می باشد.