کوفته مرغ و بلغور

کوفته مرغ و بلغور

وبسایت تفریحی پورتال ۱ :: لطفا در ادامه کوفته مرغ و بلغور را ببینید.

kufte

این دفعه برایتان با مرغ  کوفته متفاوتی یاد می دهیم از این همه تنوع در طعم و مزه لذت خواهید برد این رسپی کوفته مرغ و بلغور:

مواد لازم:

بلغور ریز ۲ لیوان

ارد سمولینا ۱ لیوان

گوشت مرغ چرخ شده یک کاسه

تخم مرغ ۲ عدد

ارد ۳ قاشق

رب ۱ قاشق

فلفل سیاه- نمک و

پاپریکا

برای پختن:

آب یک قابلمه

روغن مایع ۱ قاشق

قرص اسکنه مرغ ۲ عدد

رویه:

رب ۱ قاشق

کره ۲ قاشق  یا ۲ استکان روغن مایع

گوجه فرنگی رنده شده  ۳ عدد

نعناع خشک ۱ قاشق مربا

جعفری خرد شده نصف دسته برای تزیین

kufte1

طرز تهیه :

بلغور ریز  و آب جوش را ریخته  دربش را گذاشته و نیم ساعت بماند تا خیس بخورد و نرم شود حالا آرد سمولینا, مرغ چرخ شده, ادویه جات و تخم مرغ ها را ریخته و ۵ دقیقه ورز می دهیم  حالا از این تکه هایی برداشته و در کف دست گرد میکنیم در یک قابلمه آب , روغن مایع  و قرص اشکنه مرغ ریخته و میجوشانیم  وقتی جوشید کوفته هار ا می ریزیم  آب باید روی کوفته ها بایستد حال برای روی کوفته ها سس درست می کنیم  بر ای این کار رب را در روغن تفت می دهیم  و داخلش گوجه فرنگی رنده شده ریخته و نعناع اضافه میکنیم  ۵ دقیقه سس بپزد روری کوفته ها می رزیم در ظرف کشیده رویش را با جعفری خرد شده تزیین میکنیم این مقدار برای ۶- ۷ نفر کافیست اگر برایتان این مقدار زیاد هست  بدون اینکه سس بریزید در  فریزر قرار دهید

 

این مطالب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده هست. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد

 

کوفته مرغ و بلغور

منبع : وبسایت دکتر سلام

لطفا نظر خود را درباره کوفته مرغ و بلغور با ما در میان بگذارید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

موبایلتو شارژ کن