مینی پیده های پنیری طبق فرمول آشپز ماهر ترکیه

مینی پیده های پنیری طبق فرمول آشپز ماهر ترکیه

pide

پیده از غذاهای مخصوص ترکیه هست  که توسط آشپز سرشناس ترکیه آموزش داده شده هست  یک سام یا عصرانه مناسبی برای مهمانی هاست

مواد لازم:

آرد ۴ لیوان

خمیر مایه نصف پاکت

سیاه دانه ۱ قاشق مربا

نمک و آب

مواد داخلی:

پنیر سفید ۱۵۰ گرم

پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم

پنیر لر ۱ کاسه

گوجه فرنگی ۱ عدد

رویه :

کره

pide1

pide2

 

طرز تهیه :

در کاسه آرد ریخته رویش نمک و سیاه دانه می ریزیم  وسطش را مثل حوض گرد کرده و در داخل گودال خمیر مایه  می ریزیم روی خمیر مایه آب ولرم می ریزیم  تاخمیر مایه حل شود آرد ریخته و خمیر را ورز می دهیم. خمیرنرمی بدست می آید که بدست نمی چسبد  از خمیر تکه هایی برداشته در دست گرد کرده رویش آرد می پاشیم و خمیر را با وردنه بشکل بیضی  باز می کنیم .پنیر سفید را له کرده  و پنیر لر را مخلوط کرده  و پنیر پیتزا را رنده کرده و مخلوط میکنیم  روی خمیرها مخلوط پنیر را ریخته کناره ها   و نوکهایش را فشار می دهیم. وسط پیده یک ورق گوجه فرنگی قرار می دهیم  روی کاغذ روغنی پیده ها را قرار می دهیم  و میگذاریم استراحت کند در فر۱۸۰ درجه می پزیم وقتی از فر در آورده  رویش کره می مالیم و سرو می کنیم

pide3این

“> نوشته توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه و ترجمه شده هست و استفاده از آن فقط با ذکر منبع (hiDoctor.ir) مجاز می باشد.

مینی پیده های پنیری طبق فرمول آشپز ماهر ترکیه

منبع : وبسایت دکتر سلام

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اخبار
روحانی: اینکه بگویند سیاست خارجی بی فایده است و ما مشکلات را حل می کنیم، ممکن نیست

تلاش دولت این بود که امید را نسبت به آینده به وجود آورد و جلوی برخورد نظامی و جنگ را بگیرد و این کار را روزانه انجام داده است یعنی امروز و دیروز؛ لینک منبع- [عصرایران][فرارو] فیلم ۱۷۱ بی ام و ۱۸۷ سری ۷ را ببینید استخدامی به یک نفر …

اخبار
حضور «فروشنده‌های خاص» در بازار مسکن

مشاوران املاک از افزایش اندک تعداد فروشنده‌های پول لازم در بازار مسکن خبر می‌دهند. لینک منبع- [عصرایران][فرارو] نیروهای مسلح فکر و تجهیزات خود را برای پاسخگویی به تهدیدات احتمالی اماده کرده اند وزیر کشور هر زمانی تغییری را به نفع مردم و سیاست دولت بدانیم انجام می دهیم جلسات متعددی …

اخبار
مهلت ثبت نام یارانه معیشتی تا ۳۰ دی ماه

ستاد شناسایی مشمولان بسته حمایت معیشتی وزارت کار زمان ثبت نام را تا پایان دی ماه تمدید کرد. امروز سخنگوی ستاد شناسایی مشمولان بسته حمایت معیشتی از تمدید مهلت ثبت درخواست در سامانه معیشتی hemayat.mcls.gov.ir برای سرپرستان خانواری که در لیست یارانه‌بگیران نقدی نیستند؛ اما متقاضی دریافت بسته معیشتی هستند …

خرید کامپیوتر,خرید سخت افزار,خرید رم,خرید کارت گرافیک,خرید مانیتور,رم 8 گیگ DDR3,رم 8 گیگ DDR4,ثبت نام لاتاری آمریکا