مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی ساده و خوشمزه

تخم مرغ          سه عدد

پودر کاکائو        سی گرم

آرد گندم           ۲۵۰ گرم

وانیل               نصف قاشق چای خوری

بیکینگ پودر       ده گرم

پودر شکر          ۱۵۰ گرم

شیر ولرم          ۷۰ گرم

کره                  ۱۵۰ گرم

با این مقدار مواد لازم به اندازه یک بشقاب بزرگ از “کیک شکلاتی” خواهیم داشت.

مواد و وسایل لازم برای تهیه کیک شکلاتی ساده و خوشمزه

طرز تهیه کیک شکلاتی ساده و خوشمزه

کره و پودر شکر را با همزن برقی می زنیم تا کرم مانند شود. یک عدد تخم مرغ کامل و وانیل را اضافه کرده، به هم زدن ادامه می دهیم.

سه قاشق پودر کاکائو
را با الک اضافه کرده، هم می زنیم. بعد زرده های تخم مرغ را یکی یکی اضافه
کرده، پس از اضافه کردن هر زرده، با همزن برقی سی ثانیه هم می زنیم.

فر
را از نیم ساعت قبل با شعله متوسط ۱۶۰ درجه سانتیگراد، روشن کرده، مایه
کیک را در قالب ریخته، روی آن را صاف می کنیم و آن را در طبقه وسط فر برای
مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه قرار می دهیم (تا زمانی که روی کیک چسبناک نباشد). سپس
آن را از فر درمی آوریم تا سرد شود.

کیک را می توان در قالب مستطیل نیز درست کرد.

کالری موجود در کیک شکلاتی

مقدار کالری موجود در کل کیک شکلاتی حدود ۳۱۰۰ کیلوکالری هست. مقدار کالری موجود در یک دهم کیک شکلاتی حدوداً ۳۱۰ کیلوکالری هست.