طرز تهیه خورش ماهی حلوا
- بهدست: Aryan
- دستهبندی: مطالب جدید
طرز تهیه خورش ماهی حلوا
سایت اجتماعی پورتال ۱:جنوبیها به دلیل علاقه زیادی که به ماهی دارند، دیگر میدانند ماهی فقط برای سرخ کردن و قلیه ماهی نیست.
نگین فرهمند: تا حالا خورش ماهی حلوا خوردهاید؟ جنوبیها به دلیل علاقه زیادی که به ماهی دارند، دیگر میدانند ماهی فقط برای سرخ کردن و قلیه ماهی نیست. برای همین کلی غذا دارند که ماهی مواد اصلی آن به شمار می رود، حتی با ماهی قورمهسبزی و قیمه هم درست میکنند. خورش ماهی هم یکی از آنهاست. خورشی که با ماهی حلوا و یک سبزی محلی درست میشود.
خورش ماهی
مواد لازم برای ۴ نفر
۱ عدد ماهی حلوا
۱ پیمانه سبزی محلی شوشتر یا گشنیز و جعفری
۱ پیمانه پوره گوجهفرنگی
۱ عدد پیاز
۱ ق م فلفل قرمز
۴ حبه سیر
به میزان لازم نمک و زردچوبه
طرز تهیه:
۱٫ ماهی را بهاندازه مکعبهای سه سانتی برش بدهید.
۲٫ حالا ماهی را با پیاز نگینی شده و سیر رنده شده مخلوط کنید و بگذارید یک ساعت در یخچال بماند.
۳٫ در تابهای پوره گوجهفرنگی را بریزید و با سبزی خرد شده مخلوط کنید.
۴٫ حالا ماهی را به مخلوط سبزی اضافه کنید و بگذارید روی حرارت کم خوب بپزد.
۵٫ نمک ، فلفل و زردچوبه را هم بریزید. این خورش آب کمی دارد و با برنج سفید و زیره سرو میشود.
طرز تهیه خورش ماهی حلوا
تهیه و گردآوری:پورتال ۱
لطفا نظرات خود را درباره طرز تهیه خورش ماهی حلوا با ما در میان بگذارید
بدون دیدگاه