طبخ پلو با ترفندهای خاورمیانه ای

اخبار

طبخ پلو با ترفندهای خاورمیانه ای

سایت تفریحی پورتال ۱ :: لطفا در ادامه طبخ پلو با ترفندهای خاورمیانه ای را ببینید.

picCXcpkZ

می خواهیم طرز تهیه پلو را به سبک آشپزهای عرب تهیه کنیم و ترفندها و فوت و فن آن ها را برای طبخ پلو یادبگیریم چه ادویه ها و نکاتی را برای پختن برنج بکار می برند با ما  در ادامه نوشته همراه باشید

اگر طعم غذاهای عربی را دوست دارید یا اینکه تا به حال غذاهای عربی را تست نکرده اید این پلو را از دست ندهید. پلوی عربی یک پلو با طعم متفاوت است. ادویه این غذا طعم بسیار خوبی به این پلو می دهد.

مواد لازم برای ۴  نفر

  •   ۳ پیمانه برنج
  • ۶ تکه ران و سینه مرغ
  • به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه
  • ۴ عدد پیاز
  • به میزان لازم روغن مایع
  • ۱ ق چ ادویه پلویی
  • ۴-۳ پیمانه آب مرغ
  • ۲ عدد لیمو عمانی
  • ۱ ق چ دارچین
  • ۱ ق س پودر لیمو عمانی
  • ۲  /۱ پیمانه کشمش پلویی
  • ۲ /۱ پیمانه خلال بادام
  • ۲ /۱ پیمانه گردوی خردشده

طرز تهیه:

۱٫ ابتدا برنج را با آب و نمک به مدت ۳-۲ ساعت خیس کنید. در یک قابلمه مناسب مرغ را با آب، نمک، زردچوبه، فلفل، لیموعمانی​ها و یک عدد پیاز بپزید.

۲٫ مابقی پیازها را به‌صورت نواری خردکنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا پیازها را داخل آن سرخ‌کنید. در یک تابه کوچک مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس ادویه پلویی را همراه با دارچین به مدت ۳-۲ دقیقه داخل آن تفت دهید.

۳٫ در یک قابلمه دیگر آب مرغ را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا برنج را همراه با مخلوط ادویه پلویی و دارچین تفت داده شده، مرغ خردشده، پیازهای سرخ‌شده، پودر لیمو عمانی و مقدار لازم نمک داخل قابلمه بریزید، سپس برنج را دم‌کنید.

۴٫ در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا گردو، خلال بادام و کشمش را داخل آن سرخ‌کنید.

۵٫ بعدازآنکه برنج آماده شد، برنج را در ظرف موردنظرتان بریزید و آن را با مخلوط گردو تزیین کنید.

یه جور دیگه

اگر برای پختن برنج به میزان لازم آب مرغ نبود می توانید به آن مقداری آب اضافه کنید.

مجله آشپزی مثبت – مهناز کریمی

طبخ پلو با ترفندهای خاورمیانه ای

منبع : سایت دکتر سلام

لطفا نظر خود را درباره طبخ پلو با ترفندهای خاورمیانه ای با ما در میان بگذارید.

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اخبار
روحانی: اینکه بگویند سیاست خارجی بی فایده است و ما مشکلات را حل می کنیم، ممکن نیست

تلاش دولت این بود که امید را نسبت به آینده به وجود آورد و جلوی برخورد نظامی و جنگ را بگیرد و این کار را روزانه انجام داده است یعنی امروز و دیروز؛ لینک منبع- [عصرایران][فرارو] تصاویر ادامه ورود مهاجران به جزیره لسبوس یونان یک مونیخی تازه وارد بهترین پاسور …

اخبار
حضور «فروشنده‌های خاص» در بازار مسکن

مشاوران املاک از افزایش اندک تعداد فروشنده‌های پول لازم در بازار مسکن خبر می‌دهند. لینک منبع- [عصرایران][فرارو] منزل رهبر انقلاب در دوران تبعید تصاویر اوقات و حالات متعددی جهت دعا برای حضرت صاحب الزمان

اخبار
مهلت ثبت نام یارانه معیشتی تا ۳۰ دی ماه

ستاد شناسایی مشمولان بسته حمایت معیشتی وزارت کار زمان ثبت نام را تا پایان دی ماه تمدید کرد. امروز سخنگوی ستاد شناسایی مشمولان بسته حمایت معیشتی از تمدید مهلت ثبت درخواست در سامانه معیشتی hemayat.mcls.gov.ir برای سرپرستان خانواری که در لیست یارانه‌بگیران نقدی نیستند؛ اما متقاضی دریافت بسته معیشتی هستند …

خرید کامپیوتر,خرید سخت افزار,خرید رم,خرید کارت گرافیک,خرید مانیتور,رم 8 گیگ DDR3,رم 8 گیگ DDR4,ثبت نام لاتاری آمریکا